Sigri

Single Origin Kaffee | 100% Arabica | Papua-Neuguinea (Sigri Estate)

Der Sigri ist einer der bemerkenswertesten Kaffees, die wir rösten. Das Sigri Estate in Papua-Neuguinea produziert in außergewöhnlichen Hochlagen einen Arabica, der seinesgleichen sucht: feinwürzig, komplex und mit einer ganz charakteristischen leichten Zitrusnote im Abgang, die den Gaumen erfrischt und neugierig macht.

Papua-Neuguinea ist eine der wenigen Ursprungsregionen, die in Europa kaum bekannt ist – der Sigri beweist, dass das zu Unrecht so ist.

Frisch geröstet. Unser Kaffee wird in kleinen Chargen in unserer Rösterei an der Käthe-Kollwitz-Straße geröstet und erst nach ausreichender Ruhezeit versandt – so erreicht er Sie in seiner aromatischen Hochform.

Zubereitungstipp: Über den Handfilter oder in der French Press bei 93 °C. Die Zitrusnote tritt bei etwas hellerer Röstung besonders deutlich hervor – unbedingt pur, ohne Milch genießen.

Bohne	100% Arabica
Aroma	Mandel · Vanille · Papaya
Herkunft	Papua-Neuguinea (Sigri Estate)
Röstgrad	Mittel (schonende Trommelröstung)
Zubereitung	French Press · Filterkaffeemaschine · Handfilter