Friedrich der Weise

Espresso | 100% Robusta | Brasilien

Friedrich der Weise ist etwas ganz Besonderes: ein sortenreiner Robusta aus dem brasilianischen Bundesstaat Espirito Santo, einer Region, die für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Angebaut in Höhenlagen zwischen 350 und 1.200 Metern bei mildem Klima entsteht hier ein Robusta, der alle Vorurteile gegenüber dieser Sorte widerlegt: kraftvoll, intensiv, mit einer beeindruckenden Crema – und erstaunlich aromatisch.

Für alle, die Espresso in seiner reinsten, stärksten Form erleben möchten.

Frisch geröstet. Unser Kaffee wird in kleinen Chargen in unserer Rösterei an der Käthe-Kollwitz-Straße geröstet und erst nach ausreichender Ruhezeit versandt – so erreicht er Sie in seiner aromatischen Hochform.

Zubereitungstipp: Im Siebträger bei 93–94 °C, etwas gröber gemahlen als bei Arabica-Espressos. Friedrich der Weise macht auch als Basis für Espresso Tonic eine überraschend gute Figur.

Bohne	100% Robusta
Aroma	Kräftig · Intensiv · Vollmundig
Herkunft	Brasilien (Espirito Santo)
Röstgrad	Mittel (schonende Trommelröstung)
Zubereitung	Siebträger · Vollautomat